Dieta para personas con Derivación Gástrica

Después de la reducción de estómago por Derivación Gástrica el estómago queda muy afectado y su nutrición será muy importante, usted debe entender que ya no podrá comer de la misma forma que solía hacerlo. En la dieta posterior a la cirugía de Derivación Gástrica, son importantes principalmente tres aspectos:

1. La porción y el tipo de comida: Desde que el paciente sale del hospital y de por vida, la porción de comida deberá ser pequeña obligándolo a llevar un ritmo de alimentación ideal, mediante 6 a 7 porciones pequeñas en el día, en vez de 3 grandes porciones. Por otro lado el tipo de alimento es igual fundamental para no lastimar el estómago recién operado y asegurar una mejor cicatrización. Durante las dos primeras semanas, la alimentación deberá consistir principalmente de sopas, purés, cremas y papillas, tratando todo lo posible de evitar los sólidos. Luego se puede ir introduciendo poco a poco los sólidos en la alimentación asegurándose una correcta masticación. Si se presenta dolor retroesternal o vómitos luego de comer, significa que no se está masticando correctamente los alimentos y/o que se está consumiendo demasiada cantidad de alimentos soportables para el nuevo tamaño del estómago.

2. El uso de suplementos metabólicos: Una vez realizada la cirugía, generalmente de por vida se produce una mala absorción de algunas vitaminas y minerales, como ser el hierro (principal para la sangre), Vitamina D y calcio (principales para los huesos), entre otros. Para garantizar estos metabolitos es necesario el uso de suplementos diarios, su dosis e indicación deberá estar regulada por su médico cirujano y por el nutricionista.

3. Consumo correcto de líquidos: Así como ocurría con el estómago en su tamaño previo a la cirugía, los líquidos consumidos antes de las comidas llenaban, por tanto luego de la cirugía, estos llenarán mucho más aún sobre todo si poseen gas o son consumidos con bombillas (debido al ingreso de aire o aerofagia). Es necesario luego de una derivación gástrica evitar consumir líquidos por lo menos 30 minutos antes de las comidas, y durante estas consumirlos a sorbos pequeños.

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Fuera de estos simples consejos, el resto de la alimentación se puede mantener normal, ya que no es una contraindicación ningún tipo de alimento, pero el paciente debe entender que una Derivación Gástrica no garantiza la pérdida de peso si se sigue consumiendo comidas grasosas y/o en extremo azucaradas. La Derivación Gástrica es y debe convertirse en la excusa perfecta para un nuevo comienzo hacia un tipo de alimentación ideal y perfecta.

Referencias Bibliográficas.

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Autoría y Edición: Equipo de Profesionales de MédicoensuDomicilio.com
Fecha de Publicación: 10 - Agosto - 2011
Fecha de Última Actualización: 07 - Octubre - 2011

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